Bocaditos de crema
Muy apreciados por su sabor, estos deliciosos panes dulces mexicanos, forman parte del enorme repertorio de panes que podemos encontrar en las tradicionales panaderías mexicanas.
![Bocaditos de crema](http://tortilladigital.com/v3/media/zoo/images/bocaditos_de_crema_2f3174eee22c543997ef34e58cd7fd0e.jpg)
Modo de Preparación
- Se cierne el harina y hace una fuente; en el centro se pone la mantequilla, crema, azúcar y naranja cubierta picada.
- Se amasa con la raspa a formar una masa suave, se palotea del grueso de ¾ de cm.
- Se cortan con cortador en forma de hoja de trébol.
- Se barnizan con el huevo, se les pone almendra picada por encima y se hornean.