Pollo en salsa de nuez
Cocine un delicioso pollo y bañe con exquisita salsa de nueces.
Ingredientes
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- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 de jitomate
- 1 pollo
- 100 grs. de nuez
- 75 grs. de mantequilla
- 1 cebolla
- 1 litro de caldo
- Nuez moscada
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Modo de Preparación
- En una cazuela ponga mantequilla y el pollo partido dore.
- Ase el jitomate previamente y licue con cebolla colar el jitomate freír.
- Añada 1 litro de caldo y deje cocer, agregue nuez molida con un poco de caldo y vino blanco; sazone con pimienta, nuez moscada y sal agregue al pollo.
- Deje hervir y retire cuando la salsa espese.