Pollo en salsa blanca
Cocine pollo y prepare una deliciosa salsa blanca para bañarlo.
Ingredientes
-
- 6 piezas de pollo tierno
- 50 grs. mantequilla
- 1 taza de granos de elote
- 1 taza de leche
- 1/4 taza de harina
- 4 cucharadas de aciete
- 3 pimientos morrones (desvenados, cortados en tiras y fritos en matequilla)
- 1/4 cebolla picada
- Sal al gusto
Modo de Preparación
- Freír el pollo en dos cucharadas de aceite hasta que se cueza y dore, sazonar con sal, reservar.
- Aparte fundir mantequilla con el resto del aceite, añadir la cebolla, dejarla acitronar e incorporar la harina, al empezar a dorar, añadir la leche y revolver.
- Agregar media taza de agua, sal y los granos de elote.
- Incorporar el pollo a que dé un hervor en la salsa; agregar los pimientos morrones y tapar la cacerola.