Caldo de pescado

Modo de Preparación

1. Licue los tomates, los chiles, los ajos y la cebolla.
2. Fría en una cazuela durante 5 minutos. Sazone.
3. Agregue las cabezas de pescado, las papas, y aproximadamente 7 tazas de agua con la rama de epazote.
4. Hierva hasta que estén cocidas las papas. Añada sal.
5. Sirva con medios limones y chiles serranos.