Un platillo central de la gastronomía mexicana, los tamales son en México una tradición milenaria y se preparan de muy diversas maneras. Los hay los que son preparados en hojas de maíz o los que son preparados en hojas de árbol de plátano. Los hay dulces y picosos, incluso, hay con pura masa sin condimento adicional.
Encontrarás una gran variedad de recetas de todo tipo en las siguientes páginas, desde los tradicionales rojos y verdes, hasta los tamales de mole, tamales de dulce con piña o los maravillosos tamales canarios. Escoge pues, de esta gran variedad de recetas de tamales que tenemos para ti.
Este es uno de los platillos mexicanos favoritos. Lleva muchos ingredientes y aumenta la dificultad en su preparación, sin embargo vale la pena probar esta delicia de la gastronomía mexicana que combina las pasitas y las almendras con los chiles mulatos y la canela.
En esta receta se preparan tamales dulces de arroz, acompañados de pasas, piñones y acitrones. Siga estos sencillos pasos y disfrute del delicado sabor de estos tamales hechos con harina de arroz.
Receta de tamal de cazuela que lleva chile ancho asado y carne de puerco o de pollo, y una hoja de acuyo, también conocida como hierbasanta, que agrega un delicioso y único sabor a este platillo.
Esta receta de tamal de cazuela incorpora el sabor de la hierba santa con el pescado blanco en filetitos. Ademas de tomates rojos y mole con chiles anchos.
