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Taquitos de moronga

Con esta receta podrá preparar tacos de moronga de cerdo, tal como los preparan en los restaurantes y taquerias.

  • Tiempo: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Avanzada
  • Origen: Recetas de Tacos Mexicanos
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Taquitos de moronga

Ingredientes

    • ¼ de kilo de moronga o rellena  
    • 2 cucharadas de manteca de cerdo 
    • ½ cebolla picada 
    • 1 diente de ajo picado 
    • 1 rama de cilantro picado 
    • 20 tortillas
    • La cantidad de aceite necesaria
    • 50 gramos de queso añejo rallado

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Modo de Preparación

  1. En este caso se fríe la moronga en la manteca con la cebolla, el ajo y el cilantro.
  2. Se sazona y se deja que espese, luego se fríen las tortillas en aceite.
  3. Se escurren, se rellenan de moronga y se enrolla, y de inmediato se sirven espolvoreadas con queso. 

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