Sopa de papa y chicharos
Prepare una exquisita sopa casera muy nutritiva con papas y chicharos.
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- Se funde la mantequilla en una cacerola, se agrega la harina, moviéndola; cuando empieza a tomar color ligeramente dorado se agrega el caldo.
- - Las papas cocidas y partidas en cuadritos, los chicharos cocidos, la pechuga y el perejil picado; se sazona con sal y pimienta.
- - Se deja hervir 10 minutos, se vacía en la sopera, donde estarán las yemas disueltas con la crema.