Sopa crema de betabel
Nutritiva betabel que fortalece la sangre, preparela en sopa para crema, no se imagina lo exquisita que queda.
Ingredientes
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- 600 grs. de betabel
- 20 grs. de mantequilla
- 1/8 de litro de crema de leche
- 3/4 de litro de leche
- Sal al gusto
- 1 cuharada de ázucar
Bebidas para Acompañar
Acompañe con:
Modo de Preparación
- - Se ponen a cocer los betabeles con sal y una cucharadita de azúcar, se mondan y se muelen con su propio caldo que no ha de pasar de ½ litro, se pone lo molido al fuego.
- - Cuando suelta el hervor se le agrega la mantequilla y la leche, se deja hervir 5 minutos.
- Se vacía en la sopera sobre la crema.