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Pollo al horno

Cocine delicioso pollo al horno y obtenga en mejor sabor a su platillo.

  • Tiempo: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Dificultad: Avanzada
  • Origen: Recetas Mexicanas con Aves
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Pollo al horno

Ingredientes

    • 2 pollos limpios cortados en cuartos
    • 1/4 litro de vinagre
    • 1/4 litro de vino blanco
    • 1/2 taza de aceite
    • 4 cucharadas de ajonjolí tostado
    • 3 cucharadas de perejil picado
    • 2 cebollas rebanadas
    • Aceitunas
    • Chiles cuaresmeños
    • Clavo
    •  Canela molida
    • Sal al gusto
    • Manteca

Bebidas para Acompañar

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Modo de Preparación

  1. Engrasar un recipiente refractario con manteca, colocar una capa de cebolla, perejil, clavo, canela y ajonjolí, acomodar encima las piezas de pollo.
  2. Bañar con el vino, vinagre y aceite añadir aceitunas, chiles en rajas y sal. Tapar y cocer en el horno durante cuarenta y cinco minutos.

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