Ensalada de papas con atún
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Modo de Preparación
- Cueza las papas en agua con sal ya cocidas las papas elimine la piel y corte en rodajas gruesas, mezclar con el atún desmenuzado.
- Prepare la vinagreta mezclando cebolla, la yema de huevo duro, sal, perejil, aceite y vinagre.
- Verter sobre las papas y adorne con el pimiento verde picado, aceitunas y clara de huevo duro.