Ensalada de berros y espinacas
Ensalada recomendada por su alto contenido en hierro, ideal para fortalecer la sangre.

Modo de Preparación
- Lave y desinfecte espinacas y berros.
- Píquelos un poco, enjuáguelos y escúrralos perfectamente.
- Para pelarlas con facilidad las almendra, remojelas en agua hirviendo.
- Píquelas y lícuelas con el aceite, el ajo, el limón y sal.
- Ponga la verdura en una ensaladera y rocíela con la salsa de almendra.
- Mezcle todo y sirva frío.