Poner o echar en adobo las carnes, especialmente la de puerco u toras cosas para sazonarlas y conservarlas. Poner un alimento crudo en adobo para conservarlo albandarlo o darle un sabor especial.
La cultura mexicana radica en su gente
Desde el molcajete hasta el molinillo.
Cada rincón, cada ciudad, sus propios sabores.
